सर्दियों से बचने के लिए सबसे ज्यादा ड्राई फ्रूट्स खाए जाते हैं. उसमें भी बहुत सारे होते है जैसे बादाम, काजू, पिस्ता, किशमिश, अखरोट. वैसे को ज्यादातर हर ड्राई फ्रूट का बेनिफिट आपको पता होता है. जैसे कि याद्दाश्त तेज करने के लिए बादाम खाएं. लेकिन, जिसका बेनिपिट सबको नहीं पता होता. वो है पिस्ता. पिस्ता वो ड्राई फ्रूट है जो खाने में जितना टेस्टी होता है. उतना ही हेल्दी भी होता है. पिस्ते में कई एंटीऑक्सिडेंट प्रोपर्टीज होती है. ये विटामिन B-6, प्रोटीन, मिनरल्स से भरपूर होता है. ये दिल को भी हेल्दी रखता है और साथ में मेमोरी को भी तेज करता है.
बता दें कि पिस्ते में अच्छी क्वांटिटी में फाइबर और प्रोटीन होता है. ये दोनों ही लंबे टाइम तक पेट भरे रहने का एहसास कराते है. जिस वजह से ज्यादा खाया नहीं जाता. इसी कम खाने के चक्कर में वेट कंट्रोल में रहता है. पिस्ता वेट को कंट्रोल में रखता है. पिस्ते में एंटी इन्फलामेटरी क्वालिटीज होती है. जो बॉडी में होने वाली किसी भी तरह की सूजन को कम करने का स्पेशल फीचर रखती है. ये सूजन कभी-कभी मसल्स को टूटने या फिर किसी चोट लगने के कारण भी हो सकती है. ऐसी कंडीशन से निपटने के लिए पिस्ते को दूध के साथ उबालकर लिया जा सकता है. इससे आपको बहुत फायदे मिलेंगे.
