कलौंजी के बीज हर घर की रसोई में लगभग मिल ही जाते हैं। इसको निगेला सीड या ब्लैक क्यूमिन के नाम से भी जाना जाता है। यह सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। आयुर्वेद में भी कलौंजी के बीजों का बहुत महत्व देखा जाता रहा है। वैसे तो कलौंजी के बीज का अधिकतर प्रयोग मसालों में किया जाता है, लेकिन यह वजन घटाने में भी अधिक कारगर साबित हुआ है और फायदेमंद भी है। कलौंजी के बीज का सेवन करने से शरीर का फैट बर्न भी होता है और साथ ही साथ ये मोटापे को कम करने में भी काम करता है।
सब्जी, चटनी और सलाद में एक चम्मच कलौंजी के बीज को मिलाकर नियमित सेवन करना हमारे शरीर के लिए अधिक फायदेमंद होता है। यह पेट की समस्या, जैसे- पेट की चर्बी और वजन घटाने का सबसे आसान और प्राकृतिक तरीका है। एक गिलास हल्के गुनगुने नींबू पानी में कलौंजी पाउडर और एक चम्मच शहद को मिलाएं और दिन में दो बार इसका सेवन करें। इससे शरीर का फैट और मोटापा आसानी से घट जाएगा। यह काफी कारगर उपायों में से एक है।
